La
enseña de
restauración
multicultural Cosmopolitan Enjoy continua con su estrategia de renovación de imagen.
Para ello ha presentado su nueva carta para la próxima temporada,
con la incorporación de una cuidada selección de platos de las
cinco gastronomías más demandadas del mundo; americana, japonesa,
italiana, mexicana y española.
Entre
las novedades de la cocina americana destacan las dos nuevas
hamburguesas. La Arizona Burger con una deliciosa combinación de
carpaccio de vacuno y lascas de Grana Padano y la Minnesota Burger
con 250 gramos de carne 100% vacuno. Ambas están acompañadas por
aros crujientes de cebolla y patatas paja.
La
nueva carta incluye entre las especialidades italianas, un delicioso
queso provolone fundido sobre una base de pomodoro y cebolla frita
así como tres nuevas variedades de pasta, tagliatelle, tortellini
o ravioli con cuatro salsas a elegir.
Además,
entre la comida española destacan las pepitas de pollo El Corral con
un toque al jengibre acompañadas de salsa de miel y mostaza o las ya
consolidadas baguetinas de lomo o bacon con queso. En cuanto a la
gastronomía mexicana, destacar los nachos supreme Yucatán, el
burrito Jalisco con crujiente tortilla rellena de pollo tex-mex y
vegetales o los tacos y quesadillas Tijuana con pollo tex-mex o
cochinita pibil.
Por
otra parte se han introducido los sándwiches como novedad común a
las cinco gastronomías, cada uno con ingredientes característicos.
El sándwich Alabama con pollo crujiente y bacón, el Takara con una
mezcla de salmón y bacalao ahumado y una exclusiva crema de algas
orientales, el sándwich Trappani con pastrami y queso provolone o el
sándwich Flamenco con delicioso jamón reserva pata negra, aceite de
oliva y salmorejo.
Para
acompañar estas propuestas, se han sustituido los cubos por cajas
Cosmopolitan que contienen una gran selección de botellines de
cerveza a elegir, además de botellas de vino o cava, ideales para
compartir con amigos.
La
nueva imagen de la marca no solo incluye cambios en el contenido de
los platos, también en la presentación de los mismos, con una
vajilla más actual y una colocación más atractiva de cara al
cliente.
Cosmopolitan
Enjoy cuenta con un establecimiento operativo en Madrid, al que en
breve se sumarán nuevos locales según plan de desarrollo
establecido. La inversión necesaria para poner en funcionamiento un
establecimiento de la compañía, según el tipo de adecuación que
se tenga que llevar a cabo, sitúa la cifra en un mínimo de 120.000
euros. Para recibir más información del concepto:
Paloma Fernández · pfernández@mundofranquicia.com ·
