13 de febrero de 2017

Los españoles frecuentan 8 tipos de restaurantes diferentes para realizar sus comidas.



Restauración de comida rápida, restaurantes con servicio de mesa, bares, ¿Cuáles son los lugares parar comer o cenar preferidos por los españoles?

CHD ha realizado una encuesta entre los consumidores para conocer los lugares en los que comieron y cenaron durante el mes de diciembre 2016.

La pausa para comer fuera de casa…

Al igual que en la mayoría de países europeos, en España la pausa para comer se realiza mayoritariamente fuera de casa.

Los consumidores se decantan en especial por bares que cuentan con servicio de restauración: en un mes normal, el 12% de las comidas se realizan en establecimientos de este tipo, 
lo que representa alrededor de 5,8 comidas al mes.

Sin embargo, no se deja de lado la restauración con servicio de mesa, otra de las opciones más populares. 
9 de cada 10 españoles frecuentan al menos una vez al mes, la restauración con servicio de mesa, y de media realizan 4,7 comidas al mes en este tipo de restaurante.

A los consumidores españoles les gusta cambiar de lugar cuando salen a comer o cenar, y frecuentan, de media, 
8 tipos de restauración diferentes para realizar sus comidas (contra 7 lugares diferentes en Italia y 5 en Francia),

Se aprecian ciertas diferencias en los hábitos de consumo 
entre las diferentes regiones de España respecto a los establecimientos de restauración que suelen frecuentar y también en las comidas que realizan dentro y fuera del hogar. Por ejemplo, en el norte de España es donde más comidas fuera de casa se realizan.

¡… y también la cena!

A los españoles también les gusta cenar fuera de casa, de forma mucho más significativa que en el resto de Europa.

Las cenas realizadas durante el mes de diciembre fuera de casa representaron el 71%. Los consumidores prefieren particularmente la restauración con servicio de mesa para cenar : 
9 de cada 10 españoles suelen cenar al menos una vez al mes en este tipo de establecimientos.

Los españoles frecuentan como promedio 
6 diferentes tipos de restauración para sus cenas (contra 5 lugares diferentes en Italia y 3 en Francia).

Los hábitos de consumo difieren en función del sexo y la edad de los consumidores. Por ejemplo, los que más acuden a la restauración de comida rápida están en la franja de edad entre 
los 18 y los 34 años. 

Según Jordi Perez, CHD Expert : “En España nuestros hábitos de consumo tradicionalmente están muy ligados a la restauración con servicio de mesa, lo que explica que tengamos una puntuación más alta que el resto de Europa en este sentido. Sin embargo, los resultados de la encuesta demuestran el impacto creciente de la restauración de comida rápida y de las soluciones de restauración que ofrecen las grandes superficies y los comercios de proximidad.”