Este mes celebra el cambio de estación con las primaverales propuestas de los food trucks que participarán en la 4ª edición de The Foodie Week Viña Albali, del 21 al 26 de marzo en el espacio superior del intercambiador de transportes de la Plaza de Castilla, bajo las Torres Kio. Es el único market rodante en espacio cubierto de la capital.
En esta
edición estarán presentes La Apetecible
(hamburguesas 100% naturales de Buey "Black Angus", de Buey
“Valles del Esla" y de Pollo "de Corral", además de
brochetas de ibérico y pollo); Tierra
mejicana (tacos de suadero, cochinita pibil,
chile con carne, caldo de birria al estilo Tijuana, auténtico
guacamole casero y burritos de res); El Camión
Rosa… Crêpes y & Galettes de Sarraceno
100% bretonas, especialidad de Kim, Chef Maestro Crepero de Francia
—La Galette (masa de trigo negro ecológico y artesanal rellena de
quesos franceses o charcutería); La Crêpe (tostada con un brioche
fundente por dentro)—; Gala (rustidos
de ternera ecológica y de Ibérico, canelones de espinacas o burgers
gourmet); los perritos y parrillas de Street
Dogs, con su divertido concepto de ‘all you
can salsa’, Kombeat
(vermú casero y Focaccia de porchetta); las arepas de La
Hamaca Grande; el auténtico Café
de Colombia con
la calificación máxima de café colombiano “supremo”; Delicias
y Sueños y sus saladitos fritos
(coxiña/risoles), panecillos horneados (pan de queso/esfirra) y las
trufas de chocolate y coco; la mejor cocina mediterránea de BarWay,
y Caminito Parrilla Argentina
(parrillada argentina).
Como
siempre, los vinos de Viña Albali (marca de Félix Solís Avantis,
patrocinadora del evento) serán el mejor maridaje, aunque en esta
ocasión también podrás descubrir los nuevos Azera
de Nescafé, y Aquarius
Vive de Coca Cola.
